「柚子香る冷製ジャージャー麺」（1,100円）
柚子を軸に「汁無し担々麺」と「ジャージャー麺」を提供する、岩本町の人気店が浅草雷門柳小路のビル2Fに2025年11月に出店。「ジャージャー麺」には「冷製」もあるので都合3種類の麺とトッピング。キャッシュレスオンリーの食券機で、柚子香る冷製ジャージャー麺を注文。
茹でた麺を水で少し冷やして、冷たい醤油ダレの中に。かき混ぜればタレと挽肉が混ざって旨みが広がる。別容器から徐々に加える柚子果汁の甘酸っぱさと、「冷製」だと麺の上に乗るトマトジュレの酸味が、麺をグイグイと引き寄せる。鶏チャーシューとカイワレが舌をリフレッシュさせるが、柚子の存在感がその都度楽しめるのも面白い所(^o^)/