「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は千葉市都賀の「平打ちつけ麺 結まーる」を紹介しました。

 

 オーソドックスなラーメンやつけ麺の中で、気になった「炙りチーズつけ麺」。野菜もゴロゴロ入って、シチューのようなつけ汁で楽しめました。トロトロ軟骨を使った「なんちゃ」も楽しめました。

 

 よろしければご一読ください。