10/24(木)に開幕する「東京ラーメンショー2019」は、前半の「第一幕」と後半の「第二幕」、各６日ずつに分かれています。10/30からは後半の第二幕。注目点が多く出店しています。食べたいラーメンをチェックしてほしいです。
今年もネット投票を行い、11店舗がそのリクエストに応えて出店。また、9店舗が初出店になっています。それでは、第二幕に出店するラーメンを紹介します。（写真は東京ラーメンショー実行委員会より提供されたものです）
１．チーム富山ブラック
復活！富山ブラック／富山湾スペシャルラーメン
アンコール出店
富山ブラックの人気店「麺家いろは」と、格闘家の小路さんが店主を務める「麺バル プライド」が「チーム富山ブラック」でコラボ。東京ラーメンショーでは3年ぶりの「富山ブラック」が、アンコールの声に応えて登場。もちろん味に新趣向を加えているようです。
２．活龍
濃厚うにそば
リクエスト出店
この２年、東京ラーメンショーで話題を集める「うにそば」。鶏白湯にたっぷりのうにが加わる事で、贅沢感と旨みがアップ。今年も行列が予想されるブースです。
３．寿製麺よしかわ
黄金の煮干しわんたんめん白醤油
アンコール出店
リクエスト出店
煮干しラーメンで人気の埼玉の店が昨年に続いて出店。白醤油を使った煮干しラーメンにワンタンもトッピングしてきました。
４．セアブラノ神
背脂肉醤油そば
初出店
京都の人気店「セアブラノ神」が東京ラーメンショーに初出店。背脂のインパクトにチャーシューもたっぷり乗せてきました。
５．新潟濃厚味噌 東横
元祖！新潟濃厚みそラーメン
アンコール出店
新潟市内を中心に人気の、濃厚すぎる味噌ラーメン。市内に数店舗を構える「東横」が今年も登場。味噌の味をしっかり受け止める太麺に注目です。
６．拉麺 久留米 本田商店
元祖とんこつ！「濃厚・呼び戻し」久留米ラーメン！
アンコール出店
リクエスト出店
九州豚骨ラーメンの発祥・元祖は「久留米」！その思いを受け止め、濃厚スープを呼び戻しの技法で作った本格的な豚骨スープ。例年人気を集めている人気店です。
７．麺屋政宗
伊達の炙り牛タンネギ塩そば
アンコール出店
リクエスト出店
宮城県の人気店として、東京ラーメンショーではお馴染みの存在。炙った牛タンにたっぷりのネギが乗り、インパクト溢れる一杯が今年も登場します。
８．ラーメン凪×鬼金棒
カラシビ豚骨らー麺
現在は「煮干し」で知られる「ラーメン凪」と、「カラシビ」で知られる「鬼金棒」が初コラボ！。今回だけの味は、「凪」が作ってきた豚骨スープと、鬼金棒の「カラシビ」が混然一体となった一杯は未知数なればこそ期待大です。
９．らぁめん銀波露札幌
北海道濃厚香ばしとんこつ味噌
アンコール出店
札幌ラーメンの人気店がアンコールの声に応えて再登場。とんこつスープと味噌の組み合わせは鉄板の完成度。
10．ラーメン大山家×麺彩房中野本店
背脂！極太平打ち中華そば
リクエスト出店
例年、ご当地ラーメンを研究した一杯を東京ラーメンショーに提供する「大山家×麺彩房」コラボ。今年は、背脂を乗せた極太平打ち麺を提供。山形県庄内地方で人気の味をリスペクトした模様です。
11．熊本ラーメン専門店 黒亭
熊本黒亭ラーメン
熊本ラーメンの老舗にして人気店「黒亭」が、今年も東京ラーメンショーに出店。安定感ある味は、滑らかな豚骨スープにマー油が存在感を発揮しています。
12．極味噌らぅめん 吟屋
Ｗ肉盛り 信州牛骨みそらぅめん
初出店
牛骨スープに味噌味。更に２種類の肉をはじめとした豊富な具を乗せたラーメンが、長野県から登場。
13．MENSHO
岩手がもの塩中華そば
東京のラーメンシーンで新たなスタイルを見せる「MENSHO」。２年前に東京ラーメンショーで人気を集めた、岩手がもを使った一杯が再登場します。
14，in EZO
札幌芳醇炙りじゃが白湯味噌～特製うにソース添え～
初出店
札幌の人気店が初出店。ジャガイモを使った白湯スープにうにソースも加わり、個性的な味噌ラーメンに期待が集まります。
15．新旬屋 本店
さくらんぼ鶏使用 金の鶏中華
アンコール出店
山形県の「鶏中華」を、地元の「さくらんぼ鶏」を使ってブラッシュアップ。豊富な具材も鶏モツを使い、ホッとできる一杯がアンコールに応えて登場です。
16．くそオヤジ最後のひとふり
貝出し溢れるあさりらーめん
初出店
リクエスト出店
昨年一旦閉店する時に、大行列ができた大阪の人気店。貝出汁を使った醤油スープに、具としてもあさりを加えていて、駒沢公園でも人気が予想されます。
17．麺処 若武者
極上六大福島鶏白湯～令和元年「雅」バージョン～
アンコール出店
福島県二本松市の人気店。福島の６種類のブランド鶏を使った鶏白湯が今年も味わえます。
18．酒田のラーメンを考える会
山形・酒田チャーシュー ふわ・とろワンタンメン
アンコール出店
独特の魚介出汁と自家製麺、ワンタンが人気の「酒田ラーメン」が、今年も東京ラーメンショーに登場。酒田市内の名店が結集し、「ふわ・とろ」の食感が味わえます。