「つけそば」(500円)

 

 祖師ヶ谷大蔵駅から北へ伸びる「ウルトラマン商店街」を歩いて10分ほど。通し営業をしている1976年創業の老舗。商店街の人や近隣に住む人が次々と入店してくる。丸長系大勝軒なのでつけそばを注文。

 

 つけ汁の器が小さく、醤油の味や酸味で麺を啜らせるタイプ。辛さはあまりない。刻んだチャーシューやナルト、メンマなどが少し入っている。

 

 そして、なんといっても主役は自家製麺。太麺の力強さ、しなやかさ、口の中で膨らむインパクトを楽しめる。今度は中華そばを食べようと思ったけど、後客が頼んでいたタンメンも気になります。

 

 一緒に頼んだ半チャーハンも、しっとりした食感が後を引く味。商店街に馴染んだ名店に感謝( ´ ▽ ` )ノ