１．とちおとめを使った「新いちごラーメン」を考案（下野新聞）
イチゴ生産日本一の真岡市。焼肉店が、そのPRをすべく考案した「新いちごラーメン」が紹介されています。イチゴは塩漬けにしてトッピングする他、ピューレを豚骨スープに溶け込ませているとの事。
２．福島医大病院に「幸楽苑」22日オープン（福島民友）
会津地方出身の幸楽苑が、公共医療機関に初出店との事。病院にラーメン店が出店という事自体が珍しいと思われます。健康志向の新商品を投入する予定もあるとの事。
３．消防庁、飲食店の消火器を義務化へ（新潟日報）
昨年の糸魚川大火がラーメン店から発生した事を受け、消防庁は今年度内に飲食店の消火器設置を全国で義務付けるべきとする有識者検討会の報告書を公表したとの事。現在は小規模店では義務付けられていないケースもあり、ラーメン店でも設置が必要になるようです。