１．「らーめん・天神下大喜＠台東区台東」5/22(月)開店（Instagram）
湯島から移転する「大喜」の、移転先での営業開始日が発表されました。６月と聞いていたので、少し早くなりました。
２．「らぁ麺蒼空＠名古屋市」5/17プレオープン（店舗ブログ）
東京の「鳥居式らーめん塾」で学んだ方が新規出店。私もお話しさせていただきましたが、真面目でラーメン好きの方でした。期待したいと思います。
３．「山形辛麺王」クラウドファンディング開始（Facebook）
山形市の焼肉店「王様の焼肉」や、山形市の人気製麺所「酒井製麺(横浜市の同名社と異なる)」らによって、開発される辛味麵。これをPRして展開すべく、漫画家の長尾謙一郎さん、ラーメン女子博プロデューサーの森本聡子さんも参加して、クラウドファンディングがスタートしています。