１．「つけめん TETSU」名古屋駅JRゲートタワーに７日開店。東海初出店（WALKER PLUS）
着実な店舗展開を続ける「つけめんTETSU」、関東以外の国内店舗は大阪だけでしたが、名古屋駅のJRゲートタワー12階のレストランフロアへ東海初出店。記事では実食レポートがされています。
２．「通堂」が年内にも台湾出店「甘め豚骨」に手応え（琉球新報）
「オフィスりょう次」が年内にも台湾に出店し、通堂のラーメンを提供する計画との事。本店は海外客も多く、沖縄からも近い台湾への出店は堅実な第一歩、と思ったら既にカナダに出店しているんですね(笑)
３．山形県麺類飲食生活衛生同業組合が「そば・ラーメン案内人」認定制度を開始（河北新報）
スタンプラリーで「４ヶ月で30店舗以上回った人」を「案内人」に認定する制度を始めた所、239人が達成したとの事。後継者難に直面している山形の食堂文化を守り伝えたいという思いに共感します。また、紹介されている矢萩長兵衛理事長は、「鳥中華」で知られる「手打水車生そば」社長でもあります。