「ラーメン女子博」が、3/20(月祝)まで開催中という事で、横浜赤レンガ広場まで行ってきました。もちろん男性も入場可能で、会場の一角には「女性専用ゾーン」もあります。平日18時頃は空いていましたが、１時間もするとチケット売場に行列ができていました。明日からの３連休は混雑しそうですね。
12軒あるので悩みましたが、２軒をチョイス。
【つけそば 神田勝本】
「オマール海老つけそば」(900円)
本店と神田（神保町）の両店を休業して、女子博に全力投球の勝本。あっさり系の「清湯（しょうゆ）つけそば」が基本メニューで、そちらも提供しているが、女子博限定メニューとして１日200食提供しているのがこちら。どろどろしたつけ汁だが、オマール海老がたっぷり感じられて香りと旨みがすごい事になっている。
ワンタンにはオマール海老の実やトリュフオイルなども入っていて、なかなか贅沢な一品( ´ ▽ ` )ﾉ
【麺場voyage】
「HEAVE
。魚介に力を入れるVoyageらしく、白醤油を使った魚介系スープはアツアツ。星型
油も効いていて、熱さが引くことが無くてかなりのインパクト