お菓子や調味料の裏の成分表示をみることって

ありますか？

 

健康志向がブームになって、

添加物を気にする人も多くなりました。

 

食品を買う時、裏の表示をついつい見ちゃう

って人も増えたんじゃないかな？

 

私もたまに見ますよ。

たまにだけど。

（よく確認するのは、お菓子のカロリーね）

 

その、成分表示にカタカナが沢山並んでいると、

添加物が多いなーって

思っちゃうかもしれません。

 

でもね、カタカナでも天然甘味料や、

植物由来のものって多いんですよ。

 

例えば、「ステビア」

とても甘いです。

砂糖などの甘味料の代わりに使われることも

ありますが、ステビアは植物の名前です。

とても甘い植物なんですよ。

天然甘味料です。

 

他にも、「レシチン」

大豆から摂られる成分で、乳化剤として使われます。

 

「キタンサンガム」

トウモロコシからできるもので、

粘りを付ける為に添加される。

 

これらも、添加物というくくりになりますが、

植物からできているものなので、

そんなに嫌う必要などないのですよ。

 

 

カタカナで成分名が書いてあると、

何となく、合成とか、添加物というイメージが

先行しちゃうけど、

植物由来のものって、結構多いんだよ。

安心してね。

 

↑　これは砂糖。

　　黒糖、果糖、粗糖、羅漢果・・・（天然甘味料）

　　アスパルテーム（人工甘味料）

 

人工甘味料だからといって、アスパルテームが

体に悪さするほどの量って、実際に

甘すぎて摂れないからね。

 

 

 

 

 

 

 

 

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