庭でミントを育てていたら、

ぜひやってほしいのが、

「モヒート」

お酒にミントの葉っぱを入れるだけなんですけどね。

 

※お酒に弱い人は、

炭酸水にミントを入れるだけで、

いい感じの飲み物になります。

 

 

①まず、ミントを摘んで、洗います。

②ちぎったり、揉んだり、

　割りばしで突いたりします。

③お好きなお酒を注ぎます。

④レモンかライムを添えたら尚良い。

 

お好きなお酒というのは、

市販のスミノフアイスでも良いし、

ラム酒＋炭酸水でも

私は半年くらい前に作った、

レモン酒を使いました

 

 

ポイントは、ミントをちぎったり揉んだりすること。

フレッシュハーブは、

表面にワックスがかかっている事が多いので、

そのままでは成分が出にくいという

性質があります。

 

だから、断面を作ることで、

細胞を壊すんですよ。

すると、香り成分も出やすくなります。

 

バジルの葉をピザに乗せる時も、

一回パンって叩くの、

見たことあるんじゃないかな？

 

 

 

 

 

ちょっと、ハーブを入れるだけで、

風味も増して、美味しくなりますよ。

 

 

 

 

公式LINE　お友達登録で、
本には載ってない情報満載のミニテキスト
「メディカルハーブガイド」プレゼント中

プレゼント受取
＠vzc1011a

 

 

◇◆募集中の講座◆◇

メディカルハーブティ講座
　33種類のハーブを全16回で学ぶロング講座。
　よりハーブを知り、メディカルとして考える講座。

カウンセリングハーバリスト養成講座
　30種類以上のハーブを学び、大切な人にハーブを伝えることが出来るようになる、
　全5回の講座。

カウンセリングハーブベーシック講座
　12種類のハーブを1日で学ぶ。
　本やネットでは得られない情報満載。

創業支援コース　
　5年後、愛されながら今の仕事を続けられるために
　今やるべきことを詰め込んだ、3回講座。

各種ハーブ講座、イベントスケジュール　→　スケジュール