先日、ハーブに含まれる植物成分抽出の
講座を受講してきました。
ハーブには「植物成分」というものが
含まれてて
(よく知られているのが
ポリフェノールとか、ビタミンとか)
それらを頂くから、
人間にとっても体に良いのです。
でもね、ハーブティーにして、
それが得られるかというと、
得られるものもあるし、
得られないものもある。
今までは、成分の特徴から理解してきたのですが、
実際の実験も踏まえて、
新たな勉強をして来ました。
↑ ローズマリーの煎剤
普段飲んでいるハーブティーは「浸剤」という方法。
煎剤は、ぐつぐつ煮込みます。
しっかりとタンニンとサポニンを抽出。
出来上がったものは、何とも苦い(笑)
1/18(水)9:30~14:30
オンラインzoomにて
場所
愛知県額田郡幸田町芦谷幸田35
ラ月コンテカフェ 駐車場有
JR幸田駅徒歩1分
または、オンラインzoom
火曜コース(オンライン、対面可能)
3/7、4/18、5/16、6/20、7/18
木曜コース(オンライン)
1/12、2/9、3/9、4/13、5/11
10時~14時半(終了時間は前後することがあります)
日程リクエスト受付中
リクエストにて開催します
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岡崎市、豊田市、安城市、蒲郡市、碧南市、刈谷市、大府市、豊川市、豊橋市、
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