先日、ラコンテカフェでのランチ営業。
インナービューティーカフェでした。
この企画も既に4回目。
いつもお料理をお願いしている、
インナービューティープランナー
山本明日香さんに作っていただいています。
鶏ハム
プルコギ
切り干し大根のキムチ味
大豆サラダ
豆腐ディップ などなど。
全て、砂糖、添加物不使用。
発酵調味料をふんだんに使っているので、
素材の味がしっかり出ていて、
とてもおいしい。
おなか一杯になるのに、
決して胃もたれしない。
今回も、
「おなか一杯なのに、罪悪感ないね
」
」というお声をいただきました。
スイーツは、みりんクッキー3種。
クッキーなのに、こちらも砂糖不使用。
でも、ちゃんと甘みもあっておいしいんですよ。
そして私のお役目は、
ハーブティーを淹れること。
今回は、1杯目のハーブティーは、
ルイボス、レッドグレープリーフ、エルダーフラワーなど
抗酸化を意識したブレンド、
少し紅茶のような風味に仕上がっています。
2杯目は上のお写真。
カモミールラテです。
泡立てた牛乳を乗せると、
ほんのり甘みがあって、
カモミールととても合うんですよ。
口に入れるもので、体はできている。
全て良い食材、全くの添加物ゼロの生活というのは
不可能だと思います。
でも、知ったうえで、添加物を食す。
知ったうえで、少しいい食材を選ぶ。
それだけでも違います。
心のために、体のために、
口に入れるものを見直してみるといいかもしれません。
ラコンテカフェは、普段はハーブティーと
ケーキしかございませんが、
たまにランチ営業をします。
その際は完全予約制です。
次回は6月の予定です。お楽しみに
日程
令和4年 4/19、5/17、6/21、7/19、9/6
10時～14時半（終了時間は前後することがあります）
※日程は変更する場合があります
その他日程リクエスト受付中
土曜は幸田校にて、リクエスト承ります。
日程
4/14（木） 10時～12時
4/28（木） 10時～15時
https://ws.formzu.net/fgen/S61167969/
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