緑茶とハーブをブレンドすると、
とても飲みやすくなります。
ハーブ初心者さんや、
ちょっとハーブティーが苦手という方でも
おいしく飲める方法でもあります。
しかしですね、
成分的にみると、
ちょっともったいないかもしれません。
と言いますのも、
緑茶に多く含まれる「タンニン」
という成分は
アミノ酸と結合しやすいという
性質があります。
アミノ酸・・・・
ハーブに入っている成分ですと、
マルベリーのDNJ（デオキシノジリマイジン）
※糖の吸収を抑える効果
γアミノ酪酸（GABA）
※リラックスの効果
ですね。
結合するというのは、
成分同士がくっついて、
効果を発揮できないという意味です。
だから、緑茶とマルベリーの
ブレンドティーは、
糖の吸収を抑えることと、
リラックスが少し弱まってしまうということに
・・・マルベリーの一番欲しい効果じゃん！！
となります。
と、言いますのも、
緑茶メーカーさんとの
コラボ商品開発をしていまして、
どんなハーブとブレンドするか、
結構悩んでいるのですよ。
こちらの緑茶の特徴は
タンニン多め。
かなり渋いお味です。
だから、水出し専門とうたってるんです。
タンニンは高温でよく出る成分なので、
低温だと、タンニンの渋さが
控えられるんです。
なんのハーブをブレンドしようか。
試行錯誤が続きます。
と、こういう実験はかなり楽しい
日程
11/9、11/15、11/22、12/13、1/17 満席
10時～14時半（終了時間は前後することがあります）
※日程は変更する場合があります
その他日程リクエスト受付中
土曜は幸田校にて、リクエスト承ります。
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