先日行いました、

ラコンテカフェでの１Dayランチ。

 

おいしいだけじゃなく、

体が喜ぶランチでした。

 

お客様と、少しだけでも

お話できるというのが

この企画の嬉しくもあり、

大事なお時間です。

左がお料理担当の山本明日香さん。

 

 

あまり沢山お話することは

できませんが、

生の声が聴けるというのが、

少人数定員のランチ営業の

利点です。

 

 

 

 

こうやって、お店をやってみたいと

思っている方って結構いらっしゃいますね。

でも、お店を構えるとなると、

家賃が・・・

利益が・・・

と、クリアしないといけない問題が色々。

 

明日香さんもそのお一人。

昔からの夢で、

カフェをしたい。

と思っていたと。

「夢が叶って嬉しいです」

と、言っていただき、

私までジーンとくるものが。

 

誰かの喜ぶことの

お手伝いができるというのは

幸せなことです。

 

この場所で、たくさんの笑顔が

うまれて、

たくさんの笑顔が増えますように。

 

そんなこと、理念として記していました。

 

 

 

 

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