ＧＷ中ではありますが、

メディカルハーブティ講座を開講

しました。

3回目と4回目。

2コマなので、

9時半から15時半までの

ロング講座です。

 

今回は成分から味を見ること、

色から成分を見ることを。

 

ハーブティーの成分の中でも、

なかなか理解しにくい

タンニンを説明する回です。

 

タンニンって、渋み成分。

ハーブティーを長く抽出すると、

渋くなるのはタンニンが出てくるせい

でもあります。

でも、決してタンニンは

悪者ではない。

とても有益な成分でもありますが、

これを説明するのが難しい

 

ゆっくりと、順番に。

例えれるところはわかりやすく。

 

と、気を付けて進めていきました。

 

 

感想はこちら　

講座前にテキストに書いてある
化学式を見てる時は、
チンプンカンプンで、
ちゃんと理解できるか不安でしたが、
ゆっくり説明してくれたし、
わかりやすかったので、
案外難しくなくて安心しました。

 

味と作用がたくさんあることに

驚きましたが、

とても面白かったし、

今まで苦手だったハーブでも

おいしく飲むことができました。

 

自分に合ったハーブが見つけられそうでうれしいです。

 

 

メディカルハーブティ講座、

時期は7月スタートです。

 

 

 

 

 

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