ハーブティーソムリエの近藤恵理です。
日中は暑い日もありますがに、
夜はすっかり涼しくなってきました。
秋ですねー
秋になると、
気になっちゃうのが、
乾燥。
そんな季節におすすめなのが、、、、
今回はハーブじゃなくて、
食材のご紹介。
白きくらげ。
白きくらげって、
美肌、潤い、便秘解消にと、
とってもおすすめ食材なのです。
食べ方は、
水で戻して、
甘めのシロップでコトコト煮て・・・
という調理法もとてもおいしいですが、
ちょい面倒('◇')ゞ
なので、私はちぎって
お味噌汁にそのままIN！
すぐにふやけて柔らかくなります。
簡単でしょ
ちなみに白きくらげと黒きくらげでは効果が
違います。
黒キクラゲは
血を補う
貧血や血の巡りを良くする。
髪の毛にも。
あと、腎臓にも良い。
白キクラゲは潤。
潤いです
美肌の食材なんですよ。
肺にも良いので、咳にも良いと言われています。
どちらも良い食材なので、
お好みで使い分けてね。
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