ハーブのチカラで毎日充実♪
ハーブティーソムリエの近藤恵理です。
お料理教室やハーブ講座の日が続いていましたが、
昨日はのんびり、柚子狩りへ行ってきました。
柚子狩りって、聞いたこと無い？
私が住む岡崎市にあるんですよ。
たわわに実ってて、
高枝切りばさみでちょきんと切ります。
切ってる間、ホントに良い香り。
自分で狩った柚子を柚子シロップにしてお持ち帰り。
農園オーナーのお話も聞かせて頂きました。
昔は茶畑だったそうです。
農薬、バンバン使う。
でも、やっぱり子供たちにこの農薬まみれのお茶を飲ませたくないという想いから、
考えを変えたそうです。
そして行き着いたのが、柚子の栽培。
ご苦労も沢山あったそうですが、
今は無農薬の柚子がとっても自慢だそうです。
そして同じ額田地区の
オーナー 梅村さんのお話もとってもいいお話で。
以前にインドのお茶の先生が
「ジュースは人が作る。お茶は神が作る」
と言ったそうです。
その考えの元、無農薬で、丁寧に、丁寧に紅茶を作っているそうです。
柚子と栗のタルトを頂き、満月の日に収穫した満月紅茶を飲みながら、
とても良いお話を伺うことが出来ました。
帰りは
紅葉見学。
楽しい一日となりました。
たまの休息は必要ですね。
また今日から頑張りましょう
働く女性の為のハーブ講座 6期生、7期生 募集中です。
一緒にハーブを知りましょう
3期 4期 満席
5期 10/25、11/28、12/19、1/23、2/27 受付終了
6期 1/20、2/17、3/17、4/21、5/19、6/16 第3土曜 17時～ 受付中
7期 2/27、3/27、4/24、5/29、6/26、7月は未定 受付中
※途中からもご受講可能です。
※振替可能です。
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12/13（水） 10：30 ハーブとお菓子を愉しむ会 満席
1/17（水） 10：30 ひめトレレッスン@岡崎市 やはぎかん
1/18 （木） 13：00 ハーブのお茶会＠豊川市 宝石工房コリン
1/19（金） バッチカフェ
1/27(土） イベント出店 キレイのマルシェ
1/29(月) 10：30 ＠岡崎市 和光地所ショールーム 残席5
2/1(木) 10：30 ＠岡崎市 和光地所ショールーム 残席3
2/6(火) 10：30 ＠岡崎市 和光地所ショールーム 残席3
2/7（水） 10：30ハーブソルトを作る会＠豊川市御津町
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