ハーブのチカラで毎日充実♪
ハーブティーソムリエの近藤恵理です。
ハーブde簡単お料理教室、本日無事に開催しました。
実は、2日前から準備しておく予定だったのに、
2日前にハリネズミくんが我が家にやって来て、
病院へ初期検診に行ったりと、予定外なことが起こっていましたが、
滞りなく開催できました(^^♪
本日のメニューは、
●アクアパッツア
●温野菜のハーブポン酢かけ
●テリーヌ
●マリネ
●ラベンダーのパンナコッタ
どれも、ハーブを少し効かせるだけで美味しくできます。
しかも簡単ね
終わってからのアンケートに、
「今日のお料理の中で家でもやってみたいと思ったメニューは何ですか？」
という質問を書いていました。
涙が出る程うれしいのが、
「全部やってみたい」
と書いて下さった方が、一人じゃなかったこと
ご参加の皆様、本当にありがとうございます
今日のアクアパッツア、切り身を買ってくるつもりでした。
でも、いつもお手伝いをお願いしている、和食ろじもん の大将が
魚をさばく所をデモンストレーションしてくれました。
お料理教室開催していますが、ワタシ、魚捌けません。
おさかな屋さんで捌いてもらっています。
さすがプロは手際が良いし、お魚かキレイに切り身になっていく姿は
美しい。
大将、いつもありがとうございます。
次回のお料理教室は
（メニューは過去のものです）
新メニューのお料理教室は9月、
イワシ祭り
オイルサーディン等を作りたいと思っています。
お楽しみに♪
いつもお手伝いをお願いしています
和ごろろ ろじもん
http://www.o-press.net/detail/index_17.html
愛知県岡崎市上和田町南天白27-3