ハーブのチカラで毎日充実♪

 

ハーブティーソムリエの近藤恵理です。

 

 

先日買ったビーツ。

 

昨夜はハーブソルトだけで食べてみました。

 

マグロみたいに赤いのがビーツ。

 

ほんとにマグロみたい(笑)

ビーツを買ってきた状態はこんな感じ。

 

切っても中も真っ赤です。

 

皮をピーラーで剥いて、茹でます。

 

ゆで汁はこんなに赤い！

 

柔らかくなったら火を止めて、冷めるまでそのままです。

 

冷めたら食べやすい大きさに切って頂きます。

 

 

 

ビーツってほんのり甘いんです。

 

それにハーブソルト付けるだけで、絶品になるんですよ！

 

ハーブソルトは、もちろんオリジナル。

 

オレガノやローズマリーなど約10種類のハーブに塩を混ぜたもの。

 

市販のクレイジーソルトみたいなものですが、

 

余分な物（保存料や添加物）なんかは入ってないので安心です

 

 

このハーブソルト、「欲しいー」ってお問い合わせをよく頂きます。

 

毎週金曜営業の　Raconte Cafe　か、私の開催する講座の時と

 

イベント出店時には持っていますので、ご入り用の方は声かけて下さいね。