ハーブティーソムリエの近藤恵理です。

 

今日は豊川市御津町でのハーブ講座。

 

ビワの色々な使い方

 

みんなが手に持っている葉っぱ。

 

びわの葉です。

 

会場のアトリエ北風と太陽さんのお庭で育っているビワの葉っぱを

 

先回のハーブ講座の時に頂いてきて、

 

乾燥させたものです。

 

びわの葉は実をつける前の、今の季節が一番効能が高いと言われています。

 

その効能は・・・

 

冷え

花粉症など、アレルギー

がん予防

 

など、現代人のお悩みにアプローチできる効能を持っています。

 

 

このびわの葉、毎日飲んでも良いんだけど、今回はチンキを作りましたよ。

 

チンキとは、ハーブを高濃度のアルコールで漬けたもの。

 

ハーブの凝縮液だと思って下さい(^^♪

 

このチンキが色々使えるんですよ。

 

薄めてうがい薬みたいに。

 

鼻詰まりの鼻に垂らしたり。

 

虫刺されに直接塗ったり。

 

そのまま飲んでも・・・・いや、ウォッカで漬けこんであるので、

 

酔っぱらい過ぎちゃいますね。

 

乾燥させたビワの葉をチョキチョキ切って、アルコールに漬けます。

 

出来上がりは3週間後。

 

 

チョキチョキ切ってる間も、お喋りが弾みます

 

先週ね、豊橋のヤマサのちくわのおでん屋さん行ったんだよ。

 

帰りに浜松行の電車に乗りそうになっちゃった。

 

なんてお話したりね。

 

いやいや、ちゃんとハーブのお話もしますよ。

 

ビワの葉の裏にはケバケバな毛が生えてるから、ちゃんと取ってね。

 

乾燥する時、発酵させてみるといいかも。

 

とかね。

 

 

ついついおしゃべりも弾む　アトリエ　北風と太陽さんでのハーブ講座です。

 

 

こちらのアトリエ、普段は陶芸教室を行っています。

 

ご興味のある方は、私までご連絡を♪

 

 

 募集中の講座

　3/13(月）　　10：00　女性の為のハーブ講座　第2回目
　　　　　　　　　　場所：岡崎市西大友町
　3/18（土）　　18：00　薬草酒と鉄板焼きを愉しむ会
　　　　　　　　　　場所：岡崎市菅生町　フリーバード
　4/20（木)　　10：00　女性の為のハーブ講座　第1回目
　　　　　　　　　　場所：安城市印内町　デザインオフィスYAMATO
 

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