ハーブティーソムリエの近藤恵理です。

 

そういえば、今日はバレンタインでしたね。

 

 

長女（小5）が友チョコ作る～とウキウキしてるので、

 

あぁ、バレンタインだったかと思い出す私でした。

 

 

今日は次女の幼稚園は休園日。

 

のんびり二人で日中を過ごしました。

 

軟弱な私は、公園は寒いもん、おうちであそぼ

 

バレンタインのチョコを作ろう

 

と、食べ物をダシに、外には出ませんでした。

 

 

 

子供でも簡単にできるチョコレートレシピを発見！

 

・板チョコ

・生クリーム

・ココアパウダー

 

材料は３つ。

 

板チョコと生クリームは同量。

 

湯せんで溶かして固めてからココアパウダーを振るだけ。

 

 

頑張って型に流しています。

 

味見のが多いくらいかな(笑)

 

型からはみ出しても、マシュマロで拭って味見。

 

自分一人で作るより、倍の時間がかかるけど、

 

たまにはこういう時間も必要ね

 

随分柔らかかったので、生クリームの量がもっと少な目が良かったかな。

 

 

 

さてさて、チョコレートに合うハーブ。

 

私がチョイスしたのは「ペパーミント」

 

チョコの甘さにペパーミントのすーっとした感じがとっても合います。

 

 

ペパーミントは胃もたれ時におススメなハーブ。

 

チョコレートを食べ過ぎて胃もたれしちゃった時にもちょうどいいね

 

月替わり定期便の3月は　ペパーミント入りのハーブティーです。

 

 

 募集中の講座

 

　2/27（月）　10：30　ハーブのお料理教室　炊飯器参鶏湯

　　　　　　　　　　場所：西尾市中畑町

　3/1（水）　　14：30　ワックスバー作り

　　　　　　　　　　場所：安城市東町　あん's cafe

　3/2（木）　　10：00　ハーブとお菓子を愉しむ会

　　　　　　　　　　場所：岡崎市西大友町

　3/13(月）　　10：00　女性の為のハーブ講座　第2回

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