ハーブティーソムリエの近藤恵理です。
朝起きて、今日は何のハーブを飲もうかな![]()
とハーブを選ぶ。
今日は寒いから、身体を温めるローズマリー、ショウガ、ルイボスを淹れようか。
今日は生理痛がちょっとあるから、カモミールを淹れようか。
今日はお肌に良いハーブが飲みたいから、ローズ、ローズヒップ、月桃を淹れようか。
自分の体調に合わせてハーブを選びます。
そして、自分で選んだハーブブレンドが美味しかった時、
「私って天才![]()
めっちゃ旨いやん
」
なんて、自画自賛したりしています(笑)
そして良い香りに癒される。
それが、家族が起きてくる前のおひとり様時間だったりすることもあれば、
家族と一緒に朝ごはんの時もある。
「いつハーブティー飲んでるの?」と聞かれることがありますが、
食事の時に飲む事も多いですよ。
以前、お友達が台所に
「笑顔」
と書いた紙を貼っていました。
理由を聞いたら、
子供にね、ついつい怒ってばかりだから、
この紙を見て、ちょっと心を落ち着かせるの。
と。
なるほどね。
私はこの食卓にあるハーブティーを見てちょっと心が落ち着いているかも。
うちの子供たち、11歳と5歳。
くだらんことでよくケンカします。
食事中も。
私もイライラしちゃいます。
でも食卓にハーブティーがあると、
頭ごなしに「静かにしなさい
」と怒らないかも。
一口飲んで、ちょっと心を落ち着かせるツールとなってます。
うんうん、やっぱりハーブって素晴らしいね。
「女性の為のハーブ講座」1回目は淹れ方、保存方法などの
基本的なお話を含みます。
最大限に美味しさと効能を堪能する方法をお伝えします。
各ハーブの効能、症状別、
困った時の使い方など。
覚えておくと、一生の財産になるハーブの知識。
2月13日開講です。
まだ2名様募集中!今なら間に合いますよ。
募集中の講座
2/9(木) 10:30 薬膳五色パンとハーブ料理教室
場所:岡崎市 りぶら調理室
2/13(月) 10:00 女性の為のハーブ講座 第1回 募集中
場所:岡崎市西大友町
2/27(月) 10:30 ハーブのお料理教室 炊飯器参鶏湯
場所:西尾市中畑町
3/1(水) 14:30 ワックスバー作り
場所:安城市東町 あん's cafe
3/2(木) 10:00 ハーブとお菓子を愉しむ会
場所:岡崎市西大友町
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愛知県岡崎市 ハーブティー&スクール Raconte KONDO(ラコンテコンドウ)

