庭にあると便利なハーブ3選

ハーブブレンドインストラクター　近藤です。

ハーブを沢山扱っていますが、育てる方は苦手です(-_-;)

生徒さんには、

「ハーブはね、雑草だから。水あげとけば大丈夫だよーー」

なんて言いつつ、水をあげ忘れてミントを枯らしたのはワタシです。

プランターだとね。水切れはマズいですね。

葉っぱは枯れていても根っこは生きてて、

春になったら芽が出てくるなんてこともありますよ。

さて、そんな私でもしっかり育てれれるおススメハーブをご紹介します。

ローズマリー

ちょっとくらい水あげなくてももりもり育ってくれます。

そしてお料理にも大活躍

チキンとの相性が抜群に良いので、ローズマリーとチキンのソテーなど、

いろんな場面で使えます。

ローズゼラニウム

我が家では虫よけスプレー作成の為に栽培してると言っても過言ではないです。

ローズゼラニウムの葉に虫が嫌う香りがあるので、

葉の部分をチンキにして虫よけスプレーを毎年作ります。

チャイブ

我が家では今年から栽培してるのですが、

ネギの様に扱えるので、味噌汁にも、漬物のいろどりにも、

焼きなすに散らしたり、万能選手です。

写真の様に花が咲いちゃうと、固くなるので、

つぼみができたらこまめに切り落としましょうね。

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　　　　　　　　　　　　　　場所　：岡崎市菅生町　FREE　BIRD
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日程は調整可能　ママの為のハーブ講座

ママの為のハーブ講座

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●木曜コース　毎月第2木曜　10時～
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●土曜コース　毎月第2土曜　17時～
　　　　9/10、10/8、以降は調整中

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【場所】　　　　岡崎市矢作地区

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