飲み比べ

まろやかってこういうことでした。

ハーブブレンドインストラクター　近藤です。

昨日の「ハーブと日本酒を愉しむ会」で

柴田酒造場　さんが仕込み水を持って来てくれました。

仕込み水・・・お酒を作るときに使う水ですが、井戸水です。

柴田酒造場は山にありますので、山から湧き出るお水がとても

キレイで美味しいです。

しかも、住所が保久町神水という場所。

神の水ですよ

何かが宿っているに違いないです。

その仕込み水でハーブティーの飲み比べをしました。

お味は一目瞭然。

仕込み水で淹れたハーブはまろやか。

角が無いってこういうことでした。

その仕込み水がちょっとだけあまったので、

持ち帰らせて頂いて、

今日のハーブティーに

二日酔いではないですが、ペパーミント+カモミール。

まろやかです。

本当に美味しい。

こんな美味しいお水が湧き出てるなんてうらやましいです。

仕込み水は容器さえ持参すれば、無料で汲ませてもらえるそうです。

西尾のお茶屋さんが定期的に汲みに来るほど味は確かです。

今朝はいつもより美味しいハーブティーを飲めて幸せです。

さ、今日は尾張旭までハーブ講座です。

行ってきます