実は初めて作りましたの。


ハーブブレンドインストラクター　近藤です。


ハーブコーディアルって知ってますか

簡単に言うと、ハーブを凝縮してあるジュースです。

砂糖が入ってるから甘くておいしいです。

「生活の木」からも発売されていますが、

簡単につくれます。
 
砂糖の量も自分で調節できますからね。

◆◆材料◆◆
ドライハーブ　10ｇ
砂糖　　　　　100ｇ
水　　　　　　　300ｍｌ
レモン汁　　　少々

（分量は目安です。お好みで増減してくださいね）

◆◆作り方◆◆
①鍋に砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖を溶かします。
 

②ドライハーブを入れ、10分~20分ほど、静かに弱火で煮込みます。
③火を止め、レモン汁を入れ、鍋の蓋を閉めて少し冷まします。
④ハーブを濾して、瓶に入れて保存。

飲むときは5倍位に薄めて下さい。
 


熱湯を注げばHOTコーディアル。

冷水や炭酸水を注げばICEコーディアル。

どちらでも美味しいですよ。

 
 ハーブティーは苦手でも、飲みやすくて美味しい。


 一度作っておけば、2~４週間（冷蔵庫で）保存できるので、
　　お湯or水を注ぐだけで飲めてお手軽。

 ハーブの有効成分が気軽に摂取できる。

こんな理由で受け入れられています

今回はエルダーフラワーで作ってみました。

エルダーフラワー：インフルエンザの特効薬とも言われています。

風邪かなと思った時や風邪予防に。

鼻水、鼻づまり等にも。


今度はネトルで作ってみよう






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