こんにちは。コンドウです。

今日の昼ご飯はハーブを使ったピザにしてみました。

今後のハーブクッキングの試作です。

生地にはマルベリーを粉末にして練り込んであります。

そこに、エルダーフラワーをたっぷり

麻の実ナッツもたっぷり

チーズを乗せてオーブンへ。

焼きあがったら、エルダーフラワーで漬けてあったハチミツをかけます。

お味は・・・

普通でした。(￣▽+￣*)

普通に美味しかったです。

でも、お金を払ってクッキング教室に行ったとき、

「おいしい～」

と感動がなければ、意味がない

まず、生地が普通なんです。

カリッと、さくっという感じがない。

ホームベーカリーには限界があるのかな？？

いやいや、簡単にできる料理を提供したいから、手捏ねという選択はありません。

まだまだ修行が足りません。