こんにちは。コンドウです。
最近、ハーブティーのサンプルを配る際、
注意書きも一緒に渡しています。
注意書きと言っても、ハーブティーの淹れ方です。
でも、お湯ってどのくらい入れるの?とか、
蓋はなんでもいいの?とか、質問を頂きます。
そっか、ハーブティーを飲む機会ってあまりないから、
日常的な行動じゃないんですね。
では、美味しいハーブティーの淹れ方です。
①カップとポットに熱湯を少し注ぎ、
容器を温め、お湯を捨てます。
②ポットに人数分の茶葉を入れます。
一人分が約2グラムです。
ティースプーン1杯くらいになります。
③熱湯を注ぎ、ずぐに蓋をします。1人分が180~200mlくらいです。
専用の蓋がない場合は、小皿を乗せてもいいですし、
サランラップでもいいです。
香り成分も閉じ込めたいので、必ず蓋はしてくださいね。
④葉や花のハーブ(例えばカモミールやローズ)なら3分程、
実や根のハーブ(例えばローズヒップやダンディライオン)なら5分程
待ってから、カップに注ぎます。
⑤香りと色を楽しみながらお飲みください。
ぜひ、お試しください。
