おはようございます。コンドウです。

昨日の　晩御飯記事　ちょっと訂正します

作り方

①とり胸肉にハーブソルトをまぶし、半日から一日置きます。

②タコ糸で縛ります。

③ジップロックなどの袋に肉を入れます。（空気はしっかり抜いてね）

④水を入れた炊飯器に、袋ごと肉を入れます。

⑤保温のスイッチを入れ、1時間位で出来上がり。

　（途中、肉の上下をひっくり返してね）

まだ生っぽかったら、フライパンで表面を焼くと、

外はカリッと、中はジューシーなお肉になります

これ、真空調理法で、低温調理っていうのかな？

クックパットにも同じようなレシピ載ってます。

とっても簡単なので、試してみてね。

お肉は安いから胸肉を使ったけど、モモ肉でも、

豚の塊肉でもですよ！

味が足りなかったら、ハーブソルトや麻の実ナッツ、

オリーブオイル等で調整してね。