こんばんは。コンドウです。

お砂糖、どんな物を使っていますか？

上白糖

黒砂糖

三温糖

てんさい糖

他にもあると思いますが、我が家はてんさい糖です。

なぜかと言うと、上白糖など、精製されたものは、

消化吸収が早い為、消耗も早く、血糖値の上下が激しくなるそうです。

結果、低血糖症がおこりやすいとか、

キレやすいとか・・・

黒砂糖やてんさい糖など、精製されてないものは、

ゆっくり吸収される為、血糖値の上下が緩やかで、

吸収にも時間がかかるので、お腹が減りにくい

ダイエットにも繋がるのです

さらに、てんさい糖は、「砂糖大根」と言われる大根が原料。

土の中の野菜は、身体を温める。

ゴボウ等の根菜ですね。

土の上の野菜は身体を冷やすと言われています。

黒砂糖やキビ砂糖はサトウキビが原料なので、

土の上。

やっぱり、てんさい糖がいいのです

なので、白く作りたいお菓子も、パンも

てんさい糖が茶色なので、茶色っぽくなってしまうのです。

牛乳プリンを作った時は、さすがに

白い方が美味しそうと思いました。

それと、上白糖よりちょっとお高い

倍近いお値段、なんとかならないかなぁ・・・