メリークリスマス

いかがお過ごしですか？　　コンドウです。

クリスマスの今日、朝から子供達はプレゼントにハイテンション

でも、長女は午前中にピアノの特別レッスン。

私は午後から夕食の準備などなど、

動き回っていた一日でした。

そして、晩御飯。次女が機嫌悪く、ずっと私のお膝に座ってる

ゆっくり食べる事が出来なかったです。

一段落付き、やっと私の一息つける時間になりました。

早速・・・

ワインとおつまみを出してきて、お楽しみタイムです。

今日のおつまみは、

ジャジャン

クラッカーにローズヒップジャムをON

チーズも乗せてみました。

あぁ、美味しい

ローズヒップジャム

　　　ローズヒップ　　　50ｇ

　　　砂糖　　　　　　　100ｇ

　　　熱湯　　　　　　　250ｍｌ

　　　レモン汁　　　　　大２

①ローズヒップと砂糖を鍋に入れ、熱湯を注いで蓋をし、一晩置く。

②これを火にかけて煮詰める。

③最後にレモン汁を加える。

というのがレシピですが、レモン汁がなかったし、

砂糖は、我が家では、てんさい糖。

ちょっとアレンジして作りました。

このジャム、フィトセラピーアドバイザーコースの

最終日で頂いたレシピを参考に作りました。

とっても美味しい

ビタミンCもたっぷり摂れるしね

では、素敵なクリスマスを