素敵な関係 | 昭和スタイルのショットバー クエルクス

昭和スタイルのショットバー クエルクス

群馬県館林市。
14時オープン。
特級ウイスキー等、入手困難のオールドボトル多数。
もちろんカクテルも充実。
コーヒーやノンアルコール カクテルも豊富です。
お茶を一杯だけでも大歓迎。
有機食材にこだわった軽食(ホットサンドやパスタ)も
ご用意ございます。

お店の良し悪しの半分は、その店のお客様が作るものだと云われています。

そして、「良い店」と「繁盛店」はイコールではありません。

私も初めての店に入った時は、その店に来ているお客様を見ます。

もちろん、そのお店で提供される商品(サービス)や内外装といった所も見る訳ですが、「どんなお客様が来ているか?」も気になるところ。

お客様は、そのお店に愛情があって通っているのか否か?

愛情があれば自然に礼儀も生まれます。

お客様にも。

 

お店側にも。

それを感じると、「ああ、ここは良い店だな」と感じます。

私も一事業主。

 

表現が正しいかどうか分かりませんが、店と自分は一心同体なんです。

自身の店に愛情を持ってくださるお客様に対しては、自分に愛情を向けられているようで嬉しく思いますし、その逆も然り。

サービスする側はもちろん、サービスを受ける側も愛情を持つことで、互いに気持ちが通じるのではないでしょうか。

それは「お金さえ払えば」とか「お金さえ貰えれば」という関係よりもずっと楽しい事だと思いませんか?

「そんなの関係ない!」という方にも黙ってお酒はお作りします。

「酒を飲んで礼儀なんぞ気にしてられるか!」という気持ちも分からなくは無いです。

実際、店の売り上げが少なければ私も困るわけですし、綺麗ごとでは済まない部分もたくさんある訳ですから。

自分自身、失礼な事も随分言われましたし、されたりもしましたが、多少の事なら黙って辛抱してきました。

ですが、気持ちの通じるお客様が現れた時の喜びが、カウンターに立つ原動力になっていることも確かです。

「あのお客様、また来てくださらないかな」と。

「あの店にそろそろ行こうかな?」、「そろそろいらっしゃらないかな?」と思い合える。

そんな関係でいられたら、それは とても素敵な事だと思いうのです。

 

 

 

shot bar QUERCUS(クエルクス)

〒374-0024
群馬県館林市本町4丁目11-22 水交会館(右端)

0276-55-1410
14時~24時

水曜日定休
※17時以降の来店時はチャージ(席代)として500円を頂戴いたします

※店内禁煙(屋外に灰皿あり)

お酒に詳しくない方 歓迎!

ノンアルコールの方 歓迎!!

食事のみの方 歓迎!!!