お店の良し悪しの半分は、その店のお客様が作るものだと云われています。
そして、「良い店」と「繁盛店」はイコールではありません。
私も初めての店に入った時は、その店に来ているお客様を見ます。
もちろん、そのお店で提供される商品(サービス)や内外装といった所も見る訳ですが、「どんなお客様が来ているか?」も気になるところ。
お客様は、そのお店に愛情があって通っているのか否か?
愛情があれば自然に礼儀も生まれます。
お客様にも。
お店側にも。
それを感じると、「ああ、ここは良い店だな」と感じます。
私も一事業主。
表現が正しいかどうか分かりませんが、店と自分は一心同体なんです。
自身の店に愛情を持ってくださるお客様に対しては、自分に愛情を向けられているようで嬉しく思いますし、その逆も然り。
サービスする側はもちろん、サービスを受ける側も愛情を持つことで、互いに気持ちが通じるのではないでしょうか。
それは「お金さえ払えば」とか「お金さえ貰えれば」という関係よりもずっと楽しい事だと思いませんか?
「そんなの関係ない!」という方にも黙ってお酒はお作りします。
「酒を飲んで礼儀なんぞ気にしてられるか!」という気持ちも分からなくは無いです。
実際、店の売り上げが少なければ私も困るわけですし、綺麗ごとでは済まない部分もたくさんある訳ですから。
自分自身、失礼な事も随分言われましたし、されたりもしましたが、多少の事なら黙って辛抱してきました。
ですが、気持ちの通じるお客様が現れた時の喜びが、カウンターに立つ原動力になっていることも確かです。
「あのお客様、また来てくださらないかな」と。
「あの店にそろそろ行こうかな?」、「そろそろいらっしゃらないかな?」と思い合える。
そんな関係でいられたら、それは とても素敵な事だと思いうのです。
〒374-0024
群馬県館林市本町4丁目11-22 水交会館(右端)
0276-55-1410
14時~24時
水曜日定休
※17時以降の来店時はチャージ(席代)として500円を頂戴いたします
※店内禁煙(屋外に灰皿あり)
お酒に詳しくない方 歓迎!
