昨日は平日オフ
数ヶ月前から予定していた
ちよさんオススメのジビエのお店に
ルルさん、ようめいさん、カイザーさんと
ご一緒させていただきましたー。
目で楽しめ、お味もそれはそれは
美味しゅうございました。
ジビエってちょっと臭みがあったり
繊維が残っていたり、そこまで
率先して食べたいイメージでは
なかったけどどの
お皿もすごく美味しかったです。
ちよさんがシェフが
命を大切に というコンセプトで
お料理作られているいっていた
けど、すべての食材に
真摯に向き合っているのが
感じられました。
昼間から一人ワインペアリング。
ワインもどれもお料理にあって
美味しかったーー。
びっくりしたのは私たちの
席以外はみな外国の方
そしてきちんと店員さんがその
言語で対応されていたこと。
美味しい料理をいただきながら
株話とくだらない話。
本日のキーワードは
おりん と たぬき でした
昨日も一応日経あげたけど、
半導体・AI・電線関連もってなければ
逆にさがってるよねと。
昨日年初来安値更新した銘柄
130あるらしい
昨日ここのところ絶好調なのに
さげたファストリを逆張りで
はいったら、下げの原因は
柳井さんだった
そんなバナナーー。
今日損切りかな
相変わらずやらかしてます。
レストラン併設のベーカリーの
パン。どれも美味しいのに
息子はクロワッサンのパリパリした
部分がいやといって剥いて食べたら
なにやら芸術的になりました
クロワッサンの意味よ、、
残骸は母が美味しく頂きました。
ご一緒させていただいた皆様
楽しいひとときをありがとうございました