stollenはコントワールのもの
思いついてしまったらしく、やり始めてから後悔したそうです。
コントワールはシェフお一人ですからね…
とても大変だったと思います。
中はショコラのstollen
ショコラは軽めでこの季節にぴったり!
暖冬のため、シェフからは冷蔵庫で冷やして食べた方が美味しいとオススメ頂きましたのでその通りに。
そしてberaweckaは郷土菓子研究所社さんのものを
こちらはドライフルーツたっぷりでワインとも合いそう!
今年1番ハマったお菓子ポルヴォロン
口に入れるとすーっと消えてしまうなんとも儚いお菓子なんです。
binowaカフェさんでは24,25,28,29日に今年出したお菓子の中からリクエストが多かったものを復刻させるみたいですよ!
出会ったことの無いお菓子にきっと会えると思います♪
そしてお友達から頂いたavent
毎日オフィスで楽しんでます。
子供の頃は12月になった瞬間にお菓子食べたさにほとんど全ての穴を開けちゃうなんてことをしてましたが…
それも良き思い出



