最近キャベツが安くて
100円くらいで買えるので
頻繁に食卓に並びます
ダイエットには野菜が一番
最近鳥
になったかと思うクイラです
肉なしロールキャベツ
キャベツともやしのカレー和え
もちろんサラダに野菜炒めボイルキャベツ
いろいろやってみましたが
毎日キャベツのメニューを考えるのに
少々嫌気がさしていたこの頃
そういえば・・・
以前近所のスーパーで買ったポテトサラダ
きゅうりの切り方が輪切りではなく
さいの目に切ってあったのですが
これが結構良い食感を出してました
ポテトサラダではなく
野菜を少量のポテトで和えてみよう
ということで、にんじんはボイルしてさいの目切り
きゅうりは大き目のさいの目切り
キャベツはボイルして適当に切って
たまねぎは・・・・スライスでいいか・・・
小さいジャガイモ一個をゆでてつぶしたもの
全部を塩コショウ少々・ドレッシング・マヨネーズで
和えてみたら・・・・ミラクルにおいしかった
しばらくはいろいろ味を変えて楽しめそうな予感です
決して・・・・ポテトサラダではありません
・・・・・・ホントに・・・・