パスタ@リヴォルツィオーネ 東白楽 | 孤独のパスタ(ブログ)

パスタ@リヴォルツィオーネ 東白楽

東横線東白楽のリヴオルツィオーネ(Rivoluzione )。新しい感じの内装だが、コロナ発生少し前の開店とは同情してしまう。

平日ランチ、羊肉のボロネーゼ(1100円税込み)を注文。

小前菜がとても良い。


細くて硬めで美味しい。途中で、はて、これはボロネーゼではなくトマトソースでは?と思って聞いたら、ボローニャ地方のトマトを使うパスタとのこと。そこからシェフと会話が始まり、とても楽しいランチとなった😀