気合いを入れないとできない作業の合間に、どうでもいい動画の編集で気分転換を図る私。
そんなわけで、こんなん作りました。
我が家のみんなが喜んで食べるパエリア。
すき焼き鍋で作るに至った経緯は…すき焼き鍋の本来用途としての出番が、あまりにも少なかったから（笑）
いや、すき焼きも大好きだけど、実際そんな頻繁に食べないじゃん？
我が家だと、すき焼きは年に1〜2回かなぁ。
だったら、何のために鍋を買ったのか…となった時に、たまたま見つけたレシピだったんです。
今回はとにかく簡単、なおかつ家に常備してある食材で作れるものを考えた結果、パエリアに。
作り方はめっちゃ簡単→オリーブ油で具材を炒め、お米を入れて引き続き炒め、お米が透き通ったらコンソメスープを入れ、弱火でコトコト炊きます。
15〜20分で火を止め、10分ほど蒸らしたら完成！
手抜きレシピにしては、相方も子どもたちも美味しく食べてくれてよかった
次回は、ちゃんとすき焼き作ろうかな（笑）