1月のお料理教室。
豚ロース塩粕漬け
和食は器でも季節を表現するのが素敵ですね
ジンジャーブレッド（先生が作ってくださる）
今月も、癒されました。
今年も癒しを求めて。
金柑とほうれん草添え
白菜と帆立の煮浸し
柚子大根巻き（先生が使ってくれました）
美しい〜😍
春菊ご飯
蕪すり流し
鰆とろろ蒸し
蓮根黒酢炒め
今月も、癒されました。
1030から始まって、説明30分、11時くらいから作り始めて、1400前に食べられるように。
立ちっぱなしで、チャキチャキ周りを見ながら動いたり（出来てないけど、笑）で、なかなかの達成感です。
そして、また出会いが。
生徒さんで南青山のThe Burnのソムリエの方が居て、「大学の友人がニューヨークワインの輸入（GO-TO WINE）をやってるんだけど〜」なんて話したら、まさかのめっちゃ知り合いで、友人夫婦と、ニューヨークにも10日間一緒に行ってたりする仲間でした。笑
（ソムリエの、Rさん💕可愛い😍）
一緒に参加してた大学友人のNと驚きの瞬間‼️悪い事は出来ないね〜と、笑
ほんとにこのお料理教室は、先生の人柄と生徒さんが素敵で、毎回いろんな方と一緒になるのですが、いつも心地よくなるのは、流石先生の采配（メンバーセッティング）のお陰です。
癒しの空間に感謝✨
和食の楽しさ、美味しさに感謝✨