シナモンロールパン教室

今日来てくださったTさんは最近教室にきてくださるようになり、立て続けに通ってくださるようになりました♡

パン教室mimiのパンはふわっとしていると気に入ってくれてます。

私のパン教室は何か特別な材料を使っているわけではありません。

誰でもふわっとできるようにしています。あとは技術と知識が付いてくれば誰でもふわりパンを作れるようになります。

初めてパンを作った人は、出来上がったパンが硬いとよくいいます。

原因はいろいろありますが、水分が足りなかったり、作る過程で水分がなくなったり、発酵が少なかったり、捏ね不足で発酵が悪くなる場合が多いようです。

こうなってしまったパンはボリュームに欠け、かたくコロコロとしています。

生地作りのこつは、水の量を調節し(小麦粉や季節によって変わります)柔らかめの生地を作り良く捏ねることです。

詳しい作り方を知りたい方はぜひパン教室mimiへきてくださいねー

さぁ、本日のシナモンロール出来上がりました‼︎

ピザも作りました～

遠くからいつもありがとうございます！

またお待ちしてます♡