今日は少し蒸し暑い感じですね、明日は大阪地方は
のようです・・・。
新型インフルエンザで大阪は騒いでいますが
（全国的に騒いでいますが特に・・・）
負けないからだ作りのため栄養と休養をしっかりとりたいものです
そんななか、お客様からからだに良い食べ物をいただきました
Hさんにいただいた Ｉさんにいただいた
長崎産のさちのかいちご と 大分名物の吉四六漬 です
『いちご』はご存知ビタミンCが豊富ですよね
ビタミンCは、強力な抗酸化物質
酸化は老化をはじめとするさまざまな健康問題の原因になると
考えられているので積極的に取りたいですね。
『吉四六漬』は大分県の代表的な漬物で、
大分県玖珠町で製造されてるそうです。
大根や人参などの根野菜を独自のもろみみそに漬け込み
玖珠の気候風土で育てた逸品
もろみは発酵食品で、たっぷりの酵素が含まれています
食べ物からの栄養をエネルギーとして使ったり蓄えたりするためには、
酵素を使って分解する必要があり、
細胞や臓器の健康を保つなど生命活動に欠かせないそうです。
発酵食品は他にもおなじみのヨーグルトやチーズ、
納豆やお味噌など身近に たくさんありますね。
毎日の食事にこれも取り入れたいですね。
こんなにからだにとっても良い『いちご』と『吉四六漬』を
Ｈさん＆ Ｉさん ありがとうございます