7月の動画レッスンは、夏にぴったりの贅沢なタルトとアメリカの伝統菓子「コブラー」をハワイ風にアレンジしたお菓子です🍍
7月の動画レッスン
■時間 約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
7/10(金)
いちじくとアールグレイのタルト
○ベーシックコース
（月額1,070円）
7/24(金)
ハワイアンコブラー
すっかり夏らしさを感じる季節になってきましたね。
7月の動画レッスン「レギュラーコース」は
上品な紅茶の香りをまとわせた、
夏にぴったりの贅沢なタルトをお届けします。
「いちじくとアールグレイのタルト」
サクサクのタルト生地に合わせるのは、
アールグレイの茶葉を贅沢に練り込んだクレームダマンド。
焼き上がった瞬間の、紅茶の華やかで高貴な香りは格別です！
その上には、ふんわりとしたクリームと、
みずみずしいフレッシュないちじくをたっぷりとデコレーションします。
アールグレイの爽やかな香りが口いっぱいに✨
今回のタルトは、合わせるフルーツを変えることで、
一年中アレンジが楽しめる万能レシピです。
いちじくはもちろん
「桃」もアールグレイのダマンドと相性抜群！
その他、洋梨、りんご、ベリー類にも♫
レッスンでは、いちじく以外の
フルーツを合わせる際のちょっとしたポイントや、
いくつかのバリエーションもご提案させていただきますね。
続いて「ベーシックコース」は、
アメリカの伝統菓子をハワイ流に♪
甘じょっぱさが癖になる
「パイナップルとマカダミアナッツのコブラー」です。
「コブラーって、どんなお菓子？」
と思われた方も多いかもしれません。
「コブラー（Cobbler）」とは、アメリカで古くから愛されている、
とても素朴で温かい伝統的な焼き菓子のことです。
※レッドロブスターなどアメリカのレストランにありますね♫
その昔、アメリカの開拓民たちが
「手元にあるフルーツと、簡単に作れる生地」を組み合わせて
暖炉で焼いたのが始まりと言われています。
【今回のレッスンのこだわり】
パイナップルと香ばしいマカダミアナッツで
ハワイ風にアレンジ🍍
生地にはチーズを入れて塩味を効かせます。
焼き上がった熱々に、
冷たいバニラアイスクリームをぽんっと乗せるのが、
コブラーの楽しみ方🇺🇸
「熱々×ひんやり」「甘み×塩気」のループが止まらなくなります！
上品なアールグレイの香りと、みずみずしいフルーツの組み合わせ。
歴史あるアメリカの味に、ハワイの風を吹き込んだ特別なレシピ。
7月も皆様のご参加を心よりお待ちしております！
7月の動画レッスン
■時間 約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
7/10(金)
いちじくとアールグレイのタルト
○ベーシックコース
（月額1,070円）
7/24(金)
ハワイアンコブラー
6月の動画レッスン
■時間 約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
6/12(金)
ベリーの「トルタ プリマヴェーラ」
○ベーシックコース
（月額1,070円）
6/26(金)
紫陽花の錦玉羹
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オンラインレッスン案内
●ベーシック 月1,070円
●レギュラー 月2,010円
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