昨夜は疲れて駅に着いたが、
ファンケルの青汁がもうないので、
やっぱりスーパーに寄った。
週末、家の中に何も
食べる物がなくても困るし。。。
売り場をまわりながら、
できるだけ手間をかけずに
料理できる素材を探した。
最初は、
混ぜるだけで肉だんごが作れる
山芋入のタレが付いた
鶏ひき肉もいいなと思ったが、
肉だんごを作るのもめんどくさいので、
国産赤鶏の手羽元 398円
を購入。
これだったら、下味つけて、
ゴロッと入れればいいから簡単だ。
ザクザクッと切った白菜入れて、
スープにしちゃおう☆
鶏手羽は、50円引きの品もあったのだが、
「鶏だけは新鮮じゃないと…」
という母の言葉を思いだし、
新鮮なものを選ぶ。
ウチでは、鶏肉は、
買ったその日のうちに
調理することになっていて、
前の日に買った鶏ひき肉が
冷蔵庫に残っていたりなんかすると、
母親に捨てられてしまったりする。
ふぐ調理師の資格を持っている祖母は、
養殖ものの魚は買わない。
鶏肉のことは「かしわ」と呼ぶ。
そんな家系なので、
鶏肉にはちょっとこだわりがある。
やっぱ、ブロイラーは避けたい。
健康的な環境で育った
地名が明記された国産鶏をよく買う。
ちなみに我が家では
ペットにセキセイインコを飼っているが、
私は、小鳥も好きだけど、焼鳥も好き！（笑）
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