勉強になったねー
勉強になったよー
日本酒、お料理、ペアリング
の勉強させてもらってるペアリング会に
今回もスタッフとして参加させてもらいました
ソラマメさんのペアリング会は
みんなでペアリングを本気で決めるのが
本当に楽しい😆
桃とカッテージチーズの春巻き最高😆
帆立 湯葉 豆乳
トマトの中に鯖とはと麦が入ってるんです
山形出汁をかけて食べるご飯
本番同様にお料理を作ってくれ
それを食べながらペアリングを決めたら
お料理の方の味付けなどを少し変更したり
一通り食べて量の確認をしたり
本当にきめ細やかです
当日、お客様もとても嬉しい反応をしてくれました！
そしてこの日のお客様🩷
酒友Ｙさん
酒友Nさん
酒友Mさん
トッキーさん
ワカメちゃん
わぁ！ビックリ！
嬉しい😆
このペアリング会の怖いところは
お料理とお酒が合いすぎるので
めちゃくちゃお酒が進んでしまうんです
知らず知らずのうちにお代わり、お代わり、、
まあまあ、飲んでしまうんです💦
この日、程よく酔いがまわった頃
お開きとなりました
が！
神戸から来られてたお客様が
前の電車で人身事故発生で
尼崎で1時間半の足止め🚃
帰宅されたのが日付けが変わってからという
大変な思いをされました😭
ええ気分のまま、帰りたかっただろう
早く寝たかっただろう
お気の毒で仕方ありません💦
定期的にや開催されていたペアリング会ですが
一旦今回をもって終了☑️
また、来年末くらいに再開されるかも？！
ご参加いただいた皆さま
ありがとうございました😊
