おはようございます。
昨日は北風の強い、でもとてもすっきりと晴れ渡った綺麗な東京でしたね。
東京駅はいつ見ても圧巻です✨
以前は東京駅丸の内と大手町の間にオフィスがありましたので、毎日来ていたのが懐かしいです。
昨日は以前から予約して頂いておりました
素敵なイタリアン
『ANTICA OSTERIA DEL PONTE』さんで
ランチミーティング
オミクロン株の拡大で、まん延防止等重点措置が予想される中でしたが
きちんとした店内は、感染予防対策がしっかりされていて…さすがです✨
東京駅を上から見下ろせ
遠くにはスカイツリーや東京湾も見える
とても素敵なロケーション
私は、ビルにビルが映り込む感じが
東京らしくて大好きです🏙✨
少人数を守り、
さらに個室をお取り頂いて♡
このような状況下、お互い気をつける中ですが、皆さまのご配慮、お気遣いが嬉しいですね✨
ちょうど黒トリュフの季節
今年はじめてのご褒美ランチに🥂✨
APERITIVO 最初のお楽しみは、
「キャビアの添えられたフィンガーフード」✨
一口で頂くニョッキという感じで
ひと皿目から、美味しい予感♡
そしてアミューズは
まるでデザートの様な「生ハムの添えられたムース」でした🥰
そしてこちらは「レンズ豆と黒トリュフのスープ仕立て」
上に添えられています「イタリア産の仔牛のリードボー」がフワッと柔らかく、まるで白身魚…？かと思ってしまうくらい…旨味もお塩加減もとっても美味しくて🥰
お写真を撮り忘れましたが、実はパンも美味しくて♡４種類制覇は出来ませんでしたが(笑)沢山頂いてしまいました😉💕
こちらは「スーパーエッグを使用した
自家製タリオリーニ」にパンチェッタと黒トリュフを添えられた一皿✨
おソースとの相性が絶妙に美味しくて🌿
そしてメインはお肉をチョイス🍽
「ロメインレタスを巻いた仔牛フィレ肉のソテー黒トリュフと共に」
こちらもロメインレタス🥬の葉よりも
お肉の方が柔らかい…⁈と思うほどの美味しい食感でしたよ♡
お互い昨年抱えていた課題の進捗状況と
近況報告🌿
そして今年の抱負といったところでしょうか😉
気をつけなくてはいけない状況下ですが、
やはり1人ではないと確認し合える仲間の存在は大きくて。
なかなか会えない今だからこそ、
たまに励まし合うことで、どれだけ頑張る力を頂けていることでしょう…。
以前より実感し、感謝する日々です😌✨
