昨日からいきなりの寒気団襲来。。
いい年したマルーンやまもとにとって寒さは最強の敵。
しかし菓子屋にとっては年間ピークの時期。ぬくぬくとさぼっているわけには参りませぬ。。。
ということで、先々月四国松山の栗ペースト加工工場様訪問に続き、本日は東京八王子にある磯沼ミルクファーム様に無理やりお邪魔させていただきました。
※磯沼ミルクファーム様のHP⇒ http://isonuma-farm.com/
磯沼ミルクファーム様とは、高島屋の美味コレクションでご一緒させていただいた縁で無理やりお願いをし、今回忙しいなか2時間も時間を頂戴したくさんお話しすることができました。
で、今回購入させていただいた高品質な乳製品の数々はこれ↓
東京都内で超高品質な乳製品を活かしたプレジール商品をご提供することができれば、
「地産地消」ではなく、「都産都消！？！」
勿論具現化に向けて超真剣ガチで商品作ろうと思ってます。
こんなみるくで商品が作れたら幸せですよね～。
引き続き色んなところ回ってきます。
やはり行ってみないとわかんなかったことが一杯ありますからね。
プレジールのクリスマスケーキもぜひぜひよろしくお願いします！
マルーンやまもと