昨日はいい感じのあったかさだったのに、今日は寒々しいどんよりとした一日でした。また、明日は東京でも雪予想、11月なのに．．．
ご出勤される方々は大変な一日になりそうです。
さて、さんざん引っ張ってきて出遅れ感満載ですが、今年の「クリスマスケーキご予約承りの件」につきましてお知らせします。
商品提案、試食の段階では何種類もあったのですが、紆余曲折プラス社長の偏見も多分に影響が及び、店頭お渡し分のクリスマスケーキは以下の3種類に絞ってご提供することとなりました。
1．ショコラオランジュ
（横11.5㎝×奥行8.5㎝×高さ5㎝ 税込3,500円）
※サイズにオーナーメントは含みません
”ショコラティエ テラサキ”渾身の作。 弊社社長の肝いり商品．．．らしい．．．
甘さ控えめのミルクチョコレートムースになめらかなオレンジクレームをサンド。ベースにキャラメリゼしたヘーゼルナッツのクラッシュとダクワースを敷いた、酸味と甘みのバランスに配慮したお品です。
限定50台でのご提供。
2．ノエルモンブラン
（12㎝ 税込3,600円）
期待の若手、先代赤間シェフの流れを汲む”パティシエール ナオ”担当のプレジール看板商品。プレジール定番のメレンゲをダブル（2層）で敷き＋和三盆生クリーム＋愛媛産栗のマロンペーストのシンプルな組み合わせ。基本スペックは当店のモンブランと全く同一。ご指定の予約時間直前に仕上げますのでなにとぞ時間厳守でお願いします。勿論賞味期限は約1時間。それ以上になるとメレンゲが泣き始めます( ；∀；) これも限定50台でのご提供。
3．ノエルショート
（12㎝ 税込3,240円、15㎝ 税込4,500円）
なっぺ職人。山形県白鷹町の老舗、海老名菓子舗三代目”パティシエ カイト”が担当するこれまたプレジール定番商品。プレジール伝統の甘さ控えめな北海道産生クリームをふんだんに使用したお品。
★予約の受付方法など
ご予約の受付期間：11月29日火曜日～12月18日日曜日まで。
ご予約のチラシは店頭及び弊社催事場所でのご用意となります。
ご予約方法：ご来店、お電話、FAXにて承ります。
・ご来店及びお電話でのご予約
営業してなくても店にスタッフがいるときは、シャッターを開けてます。お気軽にお声がけください。その場で受付けます。（お電話の場合も同様です）
・FAXでのご予約
店舗にスタッフがいない場合、
FAX番号 042-370-8862
（トライベッカ・ベーカリー株式会社）
FAXの着信を確認次第当方担当よりお電話でご予約確認のご連絡を必ずさせていただきます。ご連絡してご予約の確認が取れ次第ご予約完了とさせていただきます。必ずご連絡先の電話番号とお名前を明記してFAXいただきますようお願いします。
※お電話に出られない場合のお詫び
スタッフがお休みを取っている場合留守番電話になります。大変申し訳ありません。
お手数ですがFAXで送信いただければ幸いです。
ご予約のお問い合わせ、またその他のご相談などにつきましては次のメールアドレスでお受けします。
各種お問い合わせ、ご相談のメールアドレス
以上、皆様には不規則な営業で大変なご迷惑をお手数をおかけすることになりますが、何卒ご理解とご協力を賜りますよう伏してお願い申し上げます。
プレジール担当 やまもと
追伸：クリスマス特別営業期間は開業9周年も兼ねておりますので、店頭限定予約不可のクリスマスケーキやアントルメをサプライズでお出しすることも考えております。大変恐縮ですがこれらの商品のご提供時期などは一切決まっておりません。次回のブログで少しご紹介させていただきます。