今日出勤して来る時、今年初めての雪を見ました。
こんにちは、シェフ捧です。
先日、ご近所さんの「ブーランジェリースドウ」さんの
すどうシェフと所にお邪魔してきました。
その時に各自のガレットデロワを
とりかえっこ
して来ました。
すどうさんのガレットデロワは予約ですべて完売になってしまうほど大人気。
奇跡的に当日販売なんて事もあると言う事で、その中の一台を
ゲットしてきました！！
お味は・・・
う、う、美味い！！
クリームとパイ生地のバランスがなんと良いこと！！
中にタップリ詰まったクリームもしっとり。
これぞ王道！！の味です。
さすがガレットデロワチャンピオンですね。
今年の販売はおそらく終了してると思いますが、気になった方は是非来年
チャレンジしてください。
あ、プレジールのガレットデロワもお忘れなく。
一月末まで販売しています。