こんにちは、シェフ捧です。
少しではありますが、朝晩は涼しくなってきましたね。
このまま涼しくなってくれればいいのに・・・。
さて、 今回は今まで夏仕様でご用意していた「マンゴーのショートケーキ」
に替わり、秋の味覚
巨峰！！
を使ったショートケーキになりました。
巨峰のショートケーキ ￥３８０
ジェノワーズにカスタードクリームと生クリーム
そして巨峰もタップリサンド！！
ホールのケーキの上にはこれまた巨峰タップリモリモリ！！
香り豊かでジューシーな秋の味覚巨峰をしっかり味わえる一品です。
しかも！！
今だけのスペシャルサービス！！
僕の地元、新潟県三条市そして隣町の旧白根市はぶどうの産地。
今だけ、産地直送新潟巨峰が食べられます！！
ショートケーキそして、パフェにも使用してます。
多分あと２～３日分位かな～？
普通の巨峰より大粒しかも香りがとても良いんです！！
数に限りがあるのでお早めに～！！！