新年なのでおめでたく見えるような画像を貼って… ところで、海外に住んでいると日本の食材、特に野菜とか魚とかお米とか、欲しくなりますよね。比較的、魚介類や牛肉等は日系スーパーでもマレーシアの場合は売っているし、野菜も種類は豊富ではないけれど、ちとせファームが日本の野菜をスーパーで売ってらっしゃるので、買えるのは確か。お隣のシンガポールの方が種類は豊富だし、日本の新米も買えるでしょう。個人的に私は夏はみょうがとか、この季節には三つ葉とかが欲しくなる！たまにみょうがは見かけることも、KL周辺では見かけるけれど、三つ葉はなかなか…
クリックしてブログランキング応援してね！
自分で種まけば、育つのかもしれないけれど…
私には難しいかも
でも、こんな三つ葉がKL周辺でも１年に１度ぐらい、
フツーに大手スーパーで見つけることができる！
それも年末のクリスマス以降ぐらいに。
この在１０年で限定的に学習したことなので、
もしかしたら、いつでも買えるよ、ということもあるのかもしれませんよ。
私はヴィレッジ・グローサーで毎年見つけることができるので、
今回もこれを２つゲット。
大切に使います。
お雑煮にも飾れるし。
と、うちの夫が今朝、冷蔵庫から取り出したのは！
「これ忘れたでしょう！」と私に見せたものは、
茹でた尾頭付きの大きな海老ちゃん！！！
そうそう、元旦のおせちランチでお雑煮の飾りとして
添えつけるつもりが、てんで忘れた～
あるある、あたふた私。
お正月には関係ないけれど、
マレーシアで、あって便利で安心食材の話。
ライムやカラマンシー（小さ目のライム）には事欠かない
マレーシアで、あまり見かけないローカルなレモン。
外国産のレモンばかり。
日本の広島産の自然的なレモンも売っているので、
それを買うようにはしているけれど、
これまた季節限定的だし、ややお高め。
ところが、近年、マレーシアでもレモンを栽培し始めて…
たまにローカルレモンがカンポン（田舎）で買えたりしていたけれど…
去年から、ジャヤ・グローサーで買えるのが、
お得だし、有機、あるいは無農薬なローカルレモン。
それも、フレッシュで酸味も意外とまろやかなレモン。
超おススメ！
ワックスもかかっていないし、
ご覧の通り、決して美しくはない皮だけれど、
農薬がかかっていないから。
これがフツー。
かんきつ類は、農薬使わなければ、
虫や病気に罹りやすい。
だから、ピカピカに綺麗なのは反対に不安になる。
朝いちばんで、うちではレモン汁にローはちみつと
50℃ぐらいに冷ました白湯を合わせて飲む。
これに、微量の海塩と「ヒハツ（Ｌｏｎｇ Ｐｅｐｐｅｒ）」
も入れるのが、ちょっと我が家流。
日本の腸活のお医者さんも勧めていたし、
アーユルヴェーダ医学では昔から。
面倒だけれど、習慣化しているよ。
見つからないときには、有機栽培のライムを使ってます。
レモンも、はちみつも熱湯だとダメなので、
必ず60℃以下に冷ましたものを使うのがベターっす。
インスタもしています。
