今日は雨降り、１０日ほど雨無しだった稚内。
庭も畑も慈雨に喜んでいる様子。
さて、今年のニンニクの収穫は・・・
１８日に家族と息子の友人たちが応援に駆けつけてくれて、
１４０００株が午前中に終了しました。有難いことです。
昨年より３日ほど収穫作業が遅いのですが、お天気が続いたので掘り易かった。
今年はコロナの影響で学生の応援は頼めないと諦めていましたので有難かったです。
密にならないように畑の中でも間隔をあけて～
抜いて運んでさえしまえば、、、
後は根切りは専用のハサミで球根を傷付けないように切り落とす。
さすが１４０００個、３人で２日かかりました。
倉庫に運んで送風機で乾燥にかけました。
４０日ほど乾燥させてから黒ニンニク作りをします。
掘ったばかりの生ニンニクをアルミホイルに包んでバーベキューの網で焼くと美味しいですよ。
頭の中は次の植え付けに向かっています。気の早いこって～(笑)