６月１日に近くの川で解禁になった鮎漁
いつも この時期になると
料亭から頂くものがこちら～( ´艸｀)
ジャ～ン
鮎の塩焼き～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
お義父さんの行きつけで
お義父さんのお友達の料亭の方からは
季節の初物や旬のものを
いつも何かと 頂いているので
うちもお裾分けしてもらっていますo(〃＾▽＾〃)o
鮎って。。。
実は 夏にはもってこい！の食材なんですよ～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
とても良質なタンパク質を含み
なんと鮎１００ｇで１日に必要な
タンパク質の１/４が摂取できるんですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
夏バテ解消にはピッタリ～(*^▽^*)
ビタミンＡ・Ｅ・Ｄ・Ｂ1・Ｂ2も豊富で
カルシウムは
鰯の摂取量の３倍にもなるそうです
ＥＰＡ・ＤＨＡに至っては
天然物より養殖物の方が
５倍も多く含まれているんだとかヾ(＠^▽^＠)ﾉ
みなさんも これからの季節
少し夏バテ気味のとき
スーパーで鮎と出会ったら
是非 食卓に如何ですか？(*^o^*)